Dereń jadalny (Cornus mas)

Dereń jadalny odm. Elegantnyj (Cornus mas Elegantnyj)

Ukraińska odmiana owocowa derenia jadalnego. Średnia masa owocu 5g. Zawartość cukru 9,1%. Średni plon z krzewu 20kg. Termin dojrzewania: przełom lipca i sierpnia.

Dereń jadalny odm. Korałłowyj Marka (Cornus mas Korałłowyj Marka)

Ukraińska odmiana owocowa derenia jadalnego. Średnia masa owocu 5,8g. Zawartość cukru 12,7%. Średni plon z krzewu 36kg. Termin dojrzewania: pierwsza połowa sierpnia.

Dereń jadalny odm. Wydubieckij (Cornus mas Wydubieckij)

Ukraińska odmiana owocowa derenia jadalnego. Średnia masa owocu 6,5g. Zawartość cukru 7,5%. Średni plon z krzewu 35kg. Termin dojrzewania: połowa sierpnia.

Dereń jadalny odm. Flava (Cornus mas Flava)

Jedna z najstarszych odmian derenia, opisana w drugiej połowie XVII w., o owocach przeciętnej wielkości, prześwitująco żółtych, bardzo smacznych, z wyraźnym posmakiem ananasa. Dojrzewają w sierpniu. Odmiana średnio plenna, silnie rosnąca.

Dereń jadalny odm. P5 (Cornus mas P5)

Odmiana wprowadzona przez naszą szkółkę. Owoce duże gruszkowate, smaczne, osiągają dojrzałość w drugiej połowie sierpnia. Krzewy plenne, wolno rosnące.

Dereń jadalny odm. Ekzoticznyj (Cornus mas Ekzoticznyj)

Ukraińska odmiana owocowa derenia jadalnego. Średnia masa owocu 7,3g. Zawartość cukru 10,4%. Średni plon z krzewu 28kg. Termin dojrzewania: przełom sierpnia i września.

Dereń jadalny odm. Jantarnyj (Cornus mas Jantarnyj)

Ukraińska odmiana owocowa derenia jadalnego o żółtych owocach. Bardzo plenna. Owoce dojrzewają w połowie września.

Dereń jadalny odm. Macrocarpa (Cornus mas Macrocarpa)

Stara odmiana wytwarzająca bardzo liczne i smaczne owoce, o kształcie gruszkowatym, dwa razy większe niż u form dzikich, zwisające w pęczkach po kilka sztuk. Dojrzewają na przełomie września i października. Drzewka tej odmiany rosną raczej słabo, osiągając ok. 2,5m wysokości

Dereń jadalny odm. Jolico (Cornus mas Jolico)

Austriacka odmiana owocowa derenia jadalnego. Owoce barwy ciemnopurpurowej, duże - średnio 5g na owoc, dojrzewają jako jedne z ostatnich na przełomie września i października i wymagają w związku z tym ciepłej jesieni, aby uzyskać pełnię walorów smakowych. Odmiana obcopylna.

Dereń jadalny odm. Dublany^® (Cornus mas Dublany^®)

Zgłoszona do rejestracji polska odmiana owocowa wyhodowana w Arboretum Bolestraszyce.
Owoce charakteryzują się zmienną zawartością witaminy C w kolejnych latach oraz wysoką zawartością cukrów (13%) i pektyn.
Zaczynają dojrzewać w drugiej połowie sierpnia i szybko opadają z krzewów.

Dereń jadalny odm. Juliusz^® (Cornus mas Juliusz^®)

Zgłoszona do rejestracji polska odmiana owocowa wyhodowana w Arboretum Bolestraszyce.
Początek dojrzewania owoców przypada na koniec sierpnia. Zawartość cukru 10%. Cechuje się najkrótszym okresem zbioru z polskich odmian wynoszącym niecały miesiąc.
Owoce szczególnie dobre do kiszenia.

Dereń jadalny odm. Szafer^® (Cornus mas Szafer^®)

Zarejestrowana polska odmiana owocowa wyhodowana w Arboretum Bolestraszyce.
Posiada jedne z najsmaczniejszych owoców - charakteryzują się najwyższą zawartością witaminy C, cukrów (16%) i czerwonych barwników antocyjanowych, oraz średnią pektyn. Dojrzewają na początku września. W porównaniu do innych odmian posiada najdłuższy i stały okres zbioru, trwający ponad półtora miesiąca.

Dereń jadalny odm. Bolestraszycki^® (Cornus mas Bolestraszycki^®)

Zarejestrowana polska odmiana owocowa wyhodowana w Arboretum Bolestraszyce.
Spośród polskich odmian obradza największe owoce. Charakteryzują się wysoką zawartością witaminy C i pektyn oraz bardzo wysoką zawartością cukrów (14%). Początek dojrzewania przypada na pierwszą połowę września. Okres zbioru jest długi, ale zmienny w kolejnych latach.

Dereń jadalny odm. Paczoski^® (Cornus mas Paczoski^®)

Zgłoszona do rejestracji polska odmiana owocowa wyhodowana w Arboretum Bolestraszyce.
Owoce posiadają średnią zawartość witaminy C, cukrów (12%) i pektyn. Zaczynają dojrzewać w połowie września. Okres zbioru jest długi lecz zmienny, w korzystnych latach może się przeciągnąć nawet do ponad dwóch miesięcy.

Krótka informacja o dereniu jadalnym (Cornus mas)

Dereń jadalny (Cornus mas) zwany też dereniem właściwym, jest starą rośliną owocową wykorzystywaną przez człowieka od tysiącleci. W ciągu ostatnich stu lat poszedł jednak nieco w zapomnienie i dopiero obecnie wraz z trendem przywracania do uprawy starych odmian roślin owocowych zaczyna być o nim znów głośniej.

Krzewy derenia jadalnego osiągają przeciętnie wysokość ok. 5m., nie mają specjalnych wymagań i są wysoce mrozoodporne. Źle będą rosnąć jedynie na terenach podmokłych i na jałowym piasku. W przeciwieństwie do innych roślin sadowniczych nie wymagają praktycznie żadnych zabiegów pielęgnacyjnych jak opryski czy przycinanie, a raz posadzona roślina będzie owocować przez wiele dziesiątek lat. Dereń nie lubi podsypywania nawozami sztucznymi. Najodpowiedniejszym dla niego nawozem jest przekompostowany obornik owczy bądź koński. Dereń właściwy zakwita jako jeden z pierwszych krzewów na przedwiośniu tysiącami drobnych żółtych kwiatków, które stanowią cenny pożytek pszczeli. Owoce derenia dojrzewają jesienią i u form dzikich mają ciemnoczerwony kolor, owalny kształt i długość ok. 2cm. Są zdrowe i smaczne – można je spożywać na surowo lub w przetworach na wiele sposobów. Nalewka przyrządzona na owocach derenia, czyli dereniówka, jest przez wielu koneserów uznawana za najlepszą nalewkę w ogóle.

Jako jedna z nielicznych w Polsce nasza szkółka oferuje owocowe odmiany derenia jadalnego. W porównaniu z formami dzikimi charakteryzują się one znacznie większymi owocami o lepszym smaku i wysoką plennością krzewów przy nieco słabszym wzroście. Stosowany przez nas sposób rozmnażania – okulizacja, oprócz wiernego powtórzenia cech rośliny matecznej, gwarantuje także dużo szybsze wchodzenie roślin w owocowanie. Ok. 50% naszych okulantów zakwita i owocuje w drugim roku po okulizacji, a prawie 100% w roku trzecim. Dereń jadalny wyhodowany z nasion potrzebuje na to ok. 8 lat.

Nasze sadzonki derenia jadalnego posiadają ponadto różne terminy dojrzewania, dzięki czemu można wydłużyć okres zbioru owoców do prawie dwóch miesięcy. Mamy także w ofercie odmiany o żółtych owocach.

Choć oprócz odmiany Jolico pozostałe są samopylne, zalecamy dla uzyskania większych plonów sadzenie obok siebie przynajmniej dwóch różnych odmian derenia jadalnego.

Zapraszamy do zapoznania się z przepisami >>