Nieszpułka

Nieszpułka jadalna odm. Nottingham (Mespilus germanica Nottingham)

Wielkoowocowa, plenna odmiana prawie zapomnianej rośliny owocowej. Wyhodowana ok. 1850 roku w Anglii. Wyrasta na wysoki krzew lub niskie drzewo. Owoce kuliste, średnicy ok. 4cm, dojrzewają w połowie października i stają się jadalne po ulęgnięciu. Zastosowanie znajdują przede wszystkim w przetworach, są aromatyczne, słodko-kwaśne. Drzewka powinny rosnąć w zacisznym, nasłonecznionym miejscu. Wymagania glebowe i wilgotnościowe małe. Może być wysadzana w całej Polsce, choć lepiej owocować będzie w cieplejszych rejonach.

Nieszpułka jadalna odm. Dutch Giant (Mespilus germanica Dutch Giant)

Bardzo plenna, stara odmiana, znana też pod nazwą Holenderska Wielkoowocowa. Zaczyna owocować już jako młoda roślina – nierzadko dwuletnie szczepy wytwarzają po kilka owoców. Owoce duże, do 5cm średnicy, lekko spłaszczone, dojrzewają w październiku. Miąższ brązowy o przyjemnym smaku. Ulęgnięcie owoców następuje także pod wpływem mrozu, ew. można je włożyć na jakiś czas do zamrażarki. Doskonałe do wyrobu konfitur. Drzewo dość silnie rosnące. Cechą wyróżniającą tę odmianę są liście przypominające liście laurowe.

Nieszpułka jadalna odm. Süssmispel (Mespilus germanica Süssmispel)

Odmiana niemiecka znaleziona w latach 60-tych XX w. Jej nazwa oznacza Słodką Nieszpułkę. Owoce średniej wielkości, nadają się do spożycia bez przemrożenia! Nie zawierają prawie garbników i posiadają najwyższą zawartość cukrów spośród wszystkich odmian nieszpułki.
Niegdyś owoce nieszpułki były stosowane jako dodatek przy produkcji win gronowych w celu wytrącania kamienia winnego.

Nieszpułka jadalna odm. Monstrualna (Mespilus germanica Monstrueuse d’Evreinoff)

Drzewo mateczne zostało znalezione przez botanika V.A. Evreinoffa we Francji w 1941 roku. Charakteryzuje się silnym wzrostem, osiąga do 3-4m wysokości, plonuje corocznie. Jako jedna z nielicznych odmian nieszpułki jest słabo samopłodna i dlatego lepiej ją sadzić w towarzystwie innej odmiany.
Spośród wszystkich odmian nieszpułki wytwarza największe owoce, o średnicy maksymalnie 7cm i kształcie spłaszczonych kul. Niestety część owoców jest zdeformowana. Posiadają przyjemny smak, z dobrze wyważonym stosunkiem słodyczy do kwasowości. Dojrzewają nieco wcześniej od innych odmian.

Nieszpułka jadalna odm. Delice des Vannes (Mespilus germanica Delice des Vannes)

Delice des Vannes czyli Rozkosz z Vannes. Odmiana francuska wyselekcjonowana w ogrodzie botanicznym w Vannes, owocująca obficie i regularnie. Owoce okrągłe, średniej wielkości, o doskonałym smaku.

Zapraszamy do zapoznania się z przepisami >>