Oliwnik

Oliwnik wielokwiatowy (Elaeagnus multiflora)

Wolno rosnący krzew osiągający ok. 1,5m wysokości. Owoce owalne, ciemnoczerwone, długości do 1,5cm, zwisają na długich ogonkach. Dojrzewają już na początku sierpnia i opadają na ziemię. Mają przyjemny, kwaskowaty smak. Roślina bez specjalnych wymagań, ale lepiej owocująca w miejscu słonecznym. Wymaga zapylenia krzyżowego. W ostre zimy może przemarzać.

 

 

Oliwnik baldaszkowy (Elaeagnus umbellata)

Silnie rosnący i bardzo plenny krzew wysokości 3-4m, z gałęziami uginającymi się jesienią od ciężaru owoców. Można je spożywać na surowo lub w przetworach, są kwaskowato-słodkie, soczyste, o średnicy do 8mm. Zaczynają dojrzewać we wrześniu, ale najlepiej smakują pod koniec października. Jest rośliną silnie miododajną, a nie zebrane owoce są zimą przysmakiem dla wielu gatunków ptaków i stanowią w tym czasie także ozdobę rośliny.
Polecany na gleby świeże do suchych, może rosnąć nawet na piasku. Odporny na zasolenie i wysoką temperaturę. Roślina wybitnie światłożądna - nie toleruje cienia! W Polsce wschodniej może przemarzać, ale dobrze odbija.

Zapraszamy do zapoznania się z przepisami >>